El chocolate amargo es beneficioso para la salud, pero se tiene que hacer un consumo moderado este.

El chocolate amargo disminuye el colesterol malo y además fortalece el corazón.

Algunos estudios de investigación de las Universidades de Glasgow, Nottingham, California y Harvard, aseguran que ingerir chocolate amargo es beneficioso para la salud ya que contiene minerales, vitaminas y antioxidantes que protegen el organismo y previenen enfermedades. Pero cabe destacar que se tiene que hacer un consumo moderado de este chocolate ya que contiene azúcar y grasa que puede provocar el incremento de peso y además se tiene que elegir el chocolate con mayor porcentaje de cacao porque es el mas beneficioso para la salud.

¿Cuales son los beneficios de ingerir chocolate amargo?

Fortalece el sistema cardiovascular.

Previene enfermedades.

Disminuye el colesterol malo.

Aunque no esta completamente confirmado, por su bajo contenido en azúcar puede ser apto para los diabéticos.

Por su contenido de antioxidantes (Flavonoides), tiene la capacidad de ayudar a proteger la piel contra los rayos UV. 

Las sustancias que se encuentran en el cacao estimulan al sistemas nervioso, ya que el consumo del cacao ayuda a prevenir enfermedades de tipo degenerativo cerebral y además puede aumentar el rendimiento intelectual.